8 Películas sobre gastronomía que no te puedes perder

“Jiro, sueños de sushi”

El documental gira en torno a Jiro Ono, el alma del restaurante Sukiyabashi Jiro. Es un pequeñísimo restaurante con una barra con espacio para 10 comensales donde se sirve única y exclusivamente sushi. No hay entrantes, no hay ensaladas, sólo sushi. El precio del cubierto ronda los 30.000 yenes, alrededor de unos 300€, así que si se tiene en cuenta que un comensal rápido puede acabar de comer en unos 15 minutos, se le puede considerar el restaurantes más caro del mundo.

El documental está conducido por el crítico gastronómico japonés Yamamoto, quien es el encargado de presentarnos tan singular negocio, con un no menos peculiar protagonista y alma mater, el anciano Jiro Ono. Este fantástico chef con tres estrellas Michelin es exigente al máximo en su trabajo, posee el secreto del mejor sushi del mundo: los mejores ingredientes, talento y trabajo.

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Título original: Jiro Dreams of Sushi

Año: 2011

Duración: 81 min.

País: Japón

Director: David Gelb

Música: Jeff Foxworth, The Ontic, Rye Randa

Fotografía: David Gelb

Reparto: Jiro Ono, Yoshikazu

Productora: Preferred Content / Sundial Pictures

Tráiler:

“#Chef”

Carl Casper (Jon Favreau), un chef repentinamente deja su trabajo en un famoso restaurante de los Ángeles al enfrentarse con el dueño y negarse a renunciar a su integridad creativa. Decide entonces emprender un proyecto de venta de comida en un camión ambulante junto con su ex mujer (Sofia Vergara) y su mejor amigo (John Leguizamo). En la carretera, el chef Carl vuelve a sus raíces y recupera su pasión por la cocina sintiéndose entusiasmado de nuevo por la vida y el amor, recuperando su esencia.

#Chef

Año: 2014

Duración: 115 min.

Director: Jon Favreau

Fotografía: Jon Favreau

Reparto: Jon Favreau, Sofía Vergara, John Leguizamo, Scarlett Johansson, Oliver Platt, Bobby Cannavale, Dustin Hoffman, Robert Downey Jr., Amy Sedaris, Garry Shanding Emjay Anthony, Minn Vo, Teebone Mitchell, Maria F. Blanco, Julian Graham.

Productora: Open Road Films / Aldamisa Entertainment

Género: Comedia

Tráiler:

“El festín de Babbete”

El festín de Babette es una película danesa que consiguió en 1988 el Oscar a la mejor película extranjera.La trama se desarrolla en un apartado pueblo de la costa danesa, en el cual dos hermanas —Filipa y Martina— hijas de un pastor protestante ya fallecido acogen a una refugiada francesa —Babette— quien perdió todo, incluido a su esposo e hijo, en las revueltas revolucionarias de la París de 1871.  Tras varios años a su servicio Babette gana una importante suma de dinero en una lotería. Las hermanas, pensando que las iba a abandonar, se sorprenden con el pedido de Babette: el permiso para cocinar una cena en honor del recordado pastor. La historia se basa en una novela corta de Karen Blixen.

El festin de Babette

Director: Gabriel Axel

Guión: Gabriel Axel basado en la novela de Karen Blixen

Intérpretes: Stéphane Audran, Bodil Kjer, Birgitte Federspiel

Nacionalidad: Dinamarca

Género: Drama

Año: 1987

Tráiler:

“Un viaje de 10 metros”

El protagonista Hassan Haji conoce el mundo de la restauración desde muy pequeño, cuando su abuelo regentaba el restaurante justo debajo de su casa en la ciudad de Bombay. Este se dirige junto con su familia y su hijo Hassan , que dirigirá el nuevo restaurante, en busca de un nuevo local para el negocio y una casa en un pueblo de los Alpes franceses. La llegada de esta familia india provocará en los vecinos toda una revolución. El local de Hassan se encuentra situado enfrente de otro restaurante Le Saule Pleureur, un sofisticado local de hostelería que dirige la prestigiosa chef madame Mallory, quien tras descubrir que el hijo y joven cocinero de Hassan tiene mejores dotes que ella para la cocina, provocará una guerra de sabores y sensaciones entre los dos negocios que lucharán por conquistar el éxito.

Un viaje de 10 metros

Año : 2014

Director: Lasse Hallström

Con: Hellen Mirren, Om Puri, Manish Dayal

Género: Comedia dramática

País: EEUU

Tráiler:

“El somni del Celler de Can Roca”

Documental que sirve de presentación de una experiencia insólita. El Celler de Can Roca, proclamado el mejor restaurante del mundo, Franc Aleu, destacado renovador de la estética de la ópera contemporánea, proponen una unión entre la gastronomía y el mundo de la ópera. Alta cocina, música, filosofía y poesía, un espectáculo para los sentidos donde participan reconocidos representantes de varios ámbitos de la ciencia y la cultura. El documental narra, la cena de doce conocidos personajes de la mano de los hermanos Roca. Traspasando los límites creativos, introduce al espectador en un mundo de imaginación, sensaciones y creaciones espectaculares.

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Año: 2014

Director: Fran Aleu

Protagonistas: Los hermanos Joan Roca, Josep Roca y Jordi Roca

Género: Documental

País: España

Tráiler:

“El Bulli: Cookin in progress”

Ferran Adrià, considerado el mejor, más innovador y atípico chef del mundo, se encerraba con sus colaboradores más cercanos, en su cocina-laboratorio de Barcelona. Allí trabajaban para crear el original y siempre sorprendente menú de la nueva temporada del restaurante “El Bulli”. Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de “El Bulli”, restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, mezcla de ciencia, pasión y poesía. El documental muestra el laborioso proceso de creación de los platos del restaurante más influyente del mundo.

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Título original: El Bulli: Cooking in progress

Director: Gereon Wetzel

Guión: Anna Ginesti Rosell, Gereon Wetzel

Intérpretes: Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch

Nacionalidad: Alemania

Género: Documental

Año: 2010

Tráiler:

“Una pastelería en Tokio”

Una pastelería en Tokio cuenta la historia de Sentaro, un hombre que dirige una pequeña panadería en la que se sirven dorayakis, unos pasteles dulces rellenos con frijol rojo.

Un día una anciana llamada Tokue de más de 70 años se ofrece a ayudar en la cocina y Sentaro acaba aceptando sin gran convicción. Pronto descubrirá las dotes de la anciana capaz de crear magia. Esta cambiará su negocio y su vida en muchos aspectos.

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Año: 2015

Duración 1 hora 53 min.

Director Naomi Kawase

Con: Kirin Kiki, Masatoshi Nagase, Kyara Uchida

País: Francia, Alemania, Japón

Género: Drama

Tráiler:

“Julie y Julia”

Julia Child es una norteamericana viviendo en París por el trabajo de su marido. Esta decide enseñar a sus paisanos las bondades de la cocina francesa a través de interesantes libros de recetas. Treinta años más tarde, Julie Powell se propone un reto para escapar de su vida cotidiana: cocinar en un año los 524 platos de la obra maestra escrita por Child y reflejar sus vivencias en un blog. La película es la combinación y experiencias en el día a día de dos mujeres muy diferentes, en dos épocas muy diferentes, en una comedia que mezcla la gastronomía y los sentimientos.

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Año: 2009

Distribuidora: Sony Pictures Releasing de España

Género: Comedia

Director: Nora Ephron

Guión: Nora Ephron Música: Alexandre Desplat

Fotografía: Stephen Goldblatt

Intérpretes: Meryl Streep (Julia Child), Mary Lynn Rajskub (Helen), Amy Adams (Julie Powell), Jane Lynch (Dorothy McWilliams), Chris Messina (Eric Powell), Linda Emond (Simone Beck)

Tráiler:

Carmen Marsal

 

 

3 Comments
  1. Do you have more great arielcts like this one?

    • No en estos momentos. Pero es una gran sugerencia. Gracias!

  2. la nota que publicaste me fue demasiado util, voy a aprovecharla y mandarsela a un amigo por fb que estaba buscando lo mismo, muchas gracias por compàrtir la data 😀

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